菜谱大全

做法

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  1.鱿鱼开膛去除内脏,揭掉鱼身膜，清水冲洗干净

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  2.锅内加水烧热，倒入料酒，放姜片把鱿鱼放进去除腥煮熟

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  3.捞出后放冷水中浸泡

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  4.把葱姜蒜切末，青红椒切块，鱿鱼也切块备用（这里省掉了切双椒和葱姜蒜的步骤）

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  5.炒锅放油烧热，把葱姜蒜末炒香

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  6.倒入适量味极鲜和少许料酒

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  7.放入鱿鱼片

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  8.翻炒入味后放入双椒

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  9.青红椒放进去翻炒片刻即可出锅，味极鲜的咸味够浓，不需要再放盐，是不是感觉这道菜很简单，这是装盘后的效果

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